水果月饼里的馅料是水果做的。如果馅料中水果及其制品的含量低于25%，就只能称之为果味月饼。水果月饼是一种新型月饼。它的出现丰富了月饼的风味，满足了年轻人的喜好。水果月饼味道清新，果香浓郁，但不易保存。
用做的水果月饼里面的馅料是什么
水果月饼里的馅料是水果做的。2014年以前，国内市场的水果月饼参差不齐，月饼里的水果很少，或者直接用冬瓜做馅料。这种水果月饼刚推出时受到很多人的追捧，但了解真相的人已经不愿意买了。
2014年5月1日正式实施的月饼国家标准明确规定了水果月饼。水果月饼只有水果含量低于25%才能称为水果月饼。如果低于25%，就只能称之为果味月饼，也就是说水果月饼必须含有一定量的水果。
水果月饼保存方法
水果月饼一般分为软馅和硬馅。软填充物含水量较多，只能保存7-10天左右，硬填充物可以保存1个月左右。一般来说，水果月饼富含油脂和糖分，受热潮湿容易导致发霉或结圈。最好将它们保存在低温阴凉通风的环境中。
