康师傅还是中国企业，最大的股东是台湾顶新国际集团，还是有国人控股的，但其中也确实有日资投股，这个股份大概占到33.18%，属于是日本三洋食品株式会社；而最大股东为顶新(开曼群岛)控股有限公司，占有股份达33.27%。所以，严格意义上来讲，康师傅还是中国企业，只是它不在“纯洁”，公司血液中注入了日资！
康师傅控股有限公司(康师傅公司)主要在中国从事方便面、饮料、糕点及相关配套产业的生产和销售。2008年11月25日，康师傅曾发布公告表示，以2.8美元(约21.84港元)的价格，将饮料控股有限公司9.999%的股份出售给该公司的大股东。康师傅将给予转让豁免。结果顶新收回了康师傅的饮料，控制了股权。
康师傅方便面是中国的并不是日本的。而老坛酸菜也是中国的。康师傅品牌它的准确生产商是中国的台湾省。后来在大陆一直是有分厂进行生产。老坛酸菜也是中国南方地区名小吃，后来康师傅根据老坛酸菜推出了老坛酸酸味的泡面。是地地道道的中国品牌，不是日本的。
