判断山竹有多少瓣，可以看看山竹底部的花梗。山竹内部果实的花瓣数与雌蕊柱头有关。只要找到山竹外面的宿存雌蕊柱头，就可以知道果肉的花瓣数。山竹底部的蒂是宿存的雌蕊柱头，所以只要看看有几片花瓣就知道了，果肉里有几片花瓣。
用手捏山竹壳。刚摘下来的山竹壳，用手捏会略硬略软，然后壳会很快恢复原状，不够新鲜的山竹会很硬，不会复原。
质量好的新鲜山竹叶呈绿色或青绿色，质量差的山竹叶呈褐色或棕褐色。
与花瓣数量相比，花瓣多的山竹质量更好。如果花瓣数量少，山竹的品质就差。
判断山竹有多少瓣，可以看看山竹底部的花梗。山竹内部果实的花瓣数与雌蕊柱头有关。只要找到山竹外面的宿存雌蕊柱头，就可以知道果肉的花瓣数。山竹底部的蒂是宿存的雌蕊柱头，所以只要看看有几片花瓣就知道了，果肉里有几片花瓣。
用手捏山竹壳。刚摘下来的山竹壳，用手捏会略硬略软，然后壳会很快恢复原状，不够新鲜的山竹会很硬，不会复原。
质量好的新鲜山竹叶呈绿色或青绿色，质量差的山竹叶呈褐色或棕褐色。
与花瓣数量相比，花瓣多的山竹质量更好。如果花瓣数量少，山竹的品质就差。
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