苏格兰人在新年当天，一家人会聚集在一起，享用牛肉派，零点到来时，就会带着煤炭和美酒、美食外出，和邻居一起庆祝新年的到来，还会和朋友们手拉手围成一个圆圈，在友谊地久天长的音乐中，跳舞庆祝。
1、拜访邻居
苏格兰人在除夕夜的后一天，会前往邻居或者朋友家拜访，而且拜访时间没有限制，因此很多的苏格兰人在零点刚过，就会来到领居家，但拜访时要准备一块煤炭、美酒以及小零食，表示祝福。
2、唱歌跳舞
《友谊地久天长》是苏格兰人最为喜爱的音乐，每当跨年夜时，家人就会手拉手围成一个圆圈，并伴随着在友谊地久天长的音乐一起唱歌跳舞，希望彼此之间的友谊常青。
3、享用美食
苏格兰人跨年夜的后一天，是需要继续上班的，没有时间和精力准备跨年夜的食物，因此家家户户都会提前做好一个牛肉派，在跨年夜当天和家人一起享用。
