许昌特色美食有热豆腐、高炉烧饼、酸浆豆腐脑、许昌烩面、许昌烩饼等,其中热豆腐是许昌地区的传统小吃之一,味道鲜嫩可口,而高炉烧饼起源于北宋时期,距今已经有千年的历史,另外酸浆豆腐脑颜色金黄,口感劲道。
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