河南春节有贴春联、包饺子、吃团圆饭、放鞭炮、守岁、看春晚、扫尘等习俗，在小年期间，家家户户就会将家里打扫干净，进入大年三十时，则会在门上贴上春联，并和家人一起包饺子、看春晚，大年三十晚上零点过后，才会一起吃团圆饭。
1、贴春联
河南春节有贴春联的习俗。在大年三十早上，每家每户就会在门口贴上红色的春联，营造出热闹、喜庆的氛围，而且有些地区会在窗户上贴上红色剪纸，寓意红红火火。
2、包饺子
河南春节有包饺子的习俗。在大年三十当天，家里的女性会早早的揉面，并将其放在温暖的环境中发酵，然后准备馅料，晚上和家人一起擀皮、包饺子。
3、吃团圆饭
河南春节有吃团圆饭的习俗，而且河南春节的团圆饭是在除夕夜过后吃的，也就是在春晚结束、守岁结束后，一家人围坐在一起享用美食。
