精酿啤酒是更高端的啤酒,只用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造,不添加任何人工添加剂。精酿啤酒的麦芽含量较多,酿造过程中使用了一级原料。
原料不同:精酿啤酒是一种比较纯天然的酿造,与普通啤酒相比,麦芽和啤酒花的成分更多。
发酵工艺不同:精酿啤酒的酿造工艺称为Al工艺,普通啤酒的酿造工艺称为Lager工艺。
发酵时间不同:精酿啤酒是比较高端的啤酒,发酵时间一般在12天左右。普通啤酒发酵需要1个月左右。
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