看你的目的,如果是为了工作,那么去大的学校比较好。
如果只是自己做来自己吃的话,看看视频什么的就行了。
我自学了2个多月,现在一桌子菜完全没问题,一些家常菜我也在自己发文,你可以去看看,还是有很多川菜的哟~
实践最好,上学校还不如在厨房一年
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