菊花的颜色分为两种：单色和复色。单色是指一花一色，有黄、白、紫、红、粉、绿、泥金、雪青等。复色是指即一朵花有两种以上的颜色，色彩变化比较丰富。如红黄各半的“二乔”、“鸳鸯荷”，以粉紫为底色，其上有白色斑点的“梅花鹿”等。
菊花是菊科、菊属的多年生宿根草本植物，花中四君子之一。根据相关记载，我国栽培菊花的历史已有3000多年。菊花的适应性很强，喜凉，较耐寒，生长适温为18-21℃。花色较多，形色各异，形状因品种而有单瓣、平瓣、匙瓣等类型，花期为9-11月。菊花具有清寒傲雪的品格，历来受到文人墨客的赞赏。此外，在每年的重阳节，人们还有赏菊、饮菊花酒的习俗。
