制作方法：
1:将腊肉切片，小红辣椒洗净切成圈，蒜苗洗净切成段，蕨菜洗净切段备用。
2:锅中放入清水烧开倒入腊肉汆水捞出沥干水份备用。
3:起锅烧油，倒入腊肉炒至出油，下入姜末，蒜末，小红辣椒，蕨菜炒香。
4:调入生抽，盐，鸡粉，味精，翻炒均匀，下蒜苗即可出锅装盘。
制作方法：
1:将腊肉切片，小红辣椒洗净切成圈，蒜苗洗净切成段，蕨菜洗净切段备用。
2:锅中放入清水烧开倒入腊肉汆水捞出沥干水份备用。
3:起锅烧油，倒入腊肉炒至出油，下入姜末，蒜末，小红辣椒，蕨菜炒香。
4:调入生抽，盐，鸡粉，味精，翻炒均匀，下蒜苗即可出锅装盘。
名师互学网 版权所有 (c)2021-2022 ICP备案号：晋ICP备2021003244-6号
