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好吃的鸡爪菜,你吃了吗?

好吃的鸡爪菜,你吃了吗?

#代表宣城的一道菜#

走,爬山去。

每年的这个季节,我们都会到山上去,任春光放肆地融化我们对她的爱。

皖东南春天的山里,有数不清的春天的恩赐,除了美景,还有美食,鸡爪菜(蕨菜)就是其中之一,也是我的最爱。

青青的,嫩嫩的,亭亭玉立,哪里舍得动手采呀。一边采,一边心疼着。

采上一把,理齐,扎紧,把春天带回家。

洗净,焯水,放到盘子里,还没来得及加工,就让人垂涎欲滴了。

春笋、大蒜、鸡爪子、红辣椒壳子、油盐酱醋……呲呲啦啦,叮叮当当,它们在锅里舞蹈、歌唱。

一会子,一盘家乡特色野菜——鸡爪菜,上桌了。

好不好吃?

你看,还没来得及拍一张照片就被吃得差不多了,你说好不好吃!

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