你们那已经要进入夏天模式了吧？我这里才是桃花杏花咧嘴笑呢！今天来做一道适合四季的下酒菜～麻辣龙虾尾，配上啤酒简直了，哈哈
By 小吃货泽宝
用料龙虾尾 适量西芹 1根辣皮子 适量蒜瓣 多点姜 5片葱 1根花椒 适量香叶 两片蚝油 1勺夺命大乌苏 1罐生抽 2勺白糖 适量豆瓣酱 适量鸡精 少许做法步骤1、如图准备好，虾尾需要提前用水抄一下去腥，捞出后凉水冲洗，沥干备用
2、锅内倒入油，加入一勺豆瓣酱
3、炒出红油后，加入姜丝，炒香
4、倒入虾尾，大火翻炒
5、待虾尾翻炒均匀上色后即可加入花椒，八角，桂皮，香叶，辣皮子，继续翻炒
6、炒出香味后可以加入一勺蚝油，两勺生抽，一罐新疆的夺命大乌苏啤酒哈哈，继续大火翻炒哦，不要停
7、待汤汁收干后放入西芹，青椒，拍碎的蒜瓣，翻炒片刻，加入少许鸡精炒匀
8、出锅啦
小贴士切记不需要加盐了哦 “夺命大乌苏”是我们新疆人最爱喝的啤酒～乌苏啤酒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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