蛋挞这道美食相信是很多人都喜欢吃的一道甜点之一，其口感细腻，喷香酥脆，挞心丝滑香甜，奶香味十足，味道也是非常的纯正的，是下午茶可选之一。
关于蛋挞的做法，本人也是经过多次尝试后得出的经验教程，那么现在就来教大家制作一道简单且使用材料少的家庭版蛋挞制作方法吧！感兴趣的朋友可以一起来尝试制作一下哦！
【准备材料】2个鸡蛋 35克白糖 100克纯牛奶 10个蛋挞皮 65克淡奶油（可不加）
【做法步骤】
1.把蛋挞皮从冰箱中取出解冻，把解冻好的蛋挞皮放入烤盘中备用；（注意：蛋挞皮是我从超市购买现成的，可去超市购买或去某平台网购都可以哦）
2.锅中倒入100克纯牛奶，然后在纯牛奶中加入35克白糖，搅拌均匀后再打入两个鸡蛋，继续搅拌均匀，接着加入65克淡奶油，继续搅拌均匀备用；（家中如没淡奶油的可不加哦，如想偷懒想要现成蛋挞液超市等购物平台也可购买哦，注意为了避免踩雷要看一下相关评价等再选购哦）
3.把制作好的蛋挞液用筛网过滤两遍，这样做出来的蛋挞吃起来口感会更加细腻顺滑一点哦，要是没有筛网的也可不过滤之后把备好的蛋挞液倒入解冻好的蛋挞皮中，先把烤箱上下火预热五分钟后把烤盘里的蛋挞放入烤箱烤至20-25分钟即可
注意放入烤箱烤时要注意观察上色情况，防止烤糊。因为每家烤箱的温度不一样，具体的时间跟温度可根据自身烤箱自行调节一下哦，烤好之后，取出时记得带防烫手套等取出，即可品尝。
以上的蛋挞教程是不是很简单呢？喜欢吃蛋挞的朋友有时间可以尝试做一下哦，口味可根据自行喜好添加点其他点缀品等哦，心动不如行动，赶快一起来尝试制作一下吧[送心]
