海虹，学名贻贝，南方人称淡菜，属于贝类，是海中珍品，肉味鲜美，营养非常丰富，有“海中鸡蛋”之美誉，老辈人常说“一斤海虹顶一斤鸡蛋的营养，甚至更高，而且 还不含胆固醇”，确实是很不错的
由于海虹是海鲜贝类，所以 不易储存，最新鲜的吃法就是清蒸，保留海虹本身的鲜美味道，一定要趁热吃哦
有喜欢吃爆炒的也可以，葱姜蒜爆锅，爆炒，跟炒蛤蜊一样，开口就可以吃了
海岛人也喜欢把新鲜的海虹去壳，提出肉，洗干净，用它来包饺子，味道也是一绝，我今天中午就做了一顿饺子吃的，很鲜，今天拍照时时间设置错了竟没发现，截图时才看见，好无奈啊，你懂得
鲜海虹肉，头刀韭菜，猪肉
和好面后，剁肉，调馅
全家出动包饺子，小宝也来帮忙
开水下饺子，加点盐
三开以后出锅
海虹饺子人人爱，小宝也爱吃
婆婆吃的也欢
如果在家没有新鲜的海虹肉，用干海虹泡发以后包也是一样哦，晚上用剩下的韭菜和熟海虹肉炒的鸡蛋，卷饼吃很好吃呢，时间仓促就没来得及发拍照片，想知道怎么做海鲜美味记得加关注哦，谢谢观看
