在青岛不少的海鲜都可以直接从码头或者海鲜市场购买，直接带到饭店里，让厨师帮忙加工，味道可以说是一绝，非常的好吃，来到青岛，除了青岛啤酒，最应该点的就是这四种海鲜了，它并不像是海参鲍鱼一样的名贵，但是新鲜程度也是无法比拟的，只有聪明人才会这么吃
第一种海鲜必须是长蛸，可能只说长蛸，你并不知道它是什么海鲜，其实通常来说，就是八爪鱼，八爪鱼其实还有细分的，如果不认识，可以直接说八带，但是千万不要说八爪鱼，说八爪鱼不但厨师贩子不知道你说的是哪一种，也会一脸懵逼的看着你的，第二种就是笔管鱼，笔管鱼又叫海兔子，它既不是八爪鱼也不是鱿鱼
但是他们就是长得非常的相近，笔管鱼最常见的做法就是盐水直接煮，或者是直接辣椒爆炒，都非常的好吃，一口一个的最好，千万不要挑选个头太大的，越小个的越鲜嫩，第三种就是海虹，海虹有着开春第一鲜的美誉，味道十分的鲜美，营养价值也很高，毫不夸张的说，一颗海虹顶一个鸡蛋，可以跟牛油果媲美了
海虹最简单的吃法，就是清蒸，直接把清洗干净的海虹，放在蒸锅里，清蒸完，不但保留了海虹的甜美，还留住了海虹的营养，非常的棒，不过不少人，也会觉得海虹就是青口，其实并不一样的，哈啤酒是每个青岛人都会的口头禅，现在哪怕不是青岛人，也会来上一句哈啤酒
哈啤酒最搭配的就是海鲜蛤蜊了，蛤蜊最常配啤酒的两种做法，一种是清蒸另外一种就是炒辣子了，搭配的酒也会不一样，清蒸原味更加适合白酒，而啤酒自然是适合辣炒的蛤蜊了，来到青岛，不要只记得青岛啤酒，还有青岛的海鲜，每一样都能让你爽翻天
