第一次做酱驴肉也是第一次吃，居然很成功。大家也做做吧，特别香。 又美味又有营养。
By lx66666
用料新鲜驴肉 1kg花椒 20粒盐 酌量干辣椒 1个蒜 5瓣姜 5片葱 1根大料 5个小茴香 酌量香叶 2片桂皮 酌量生抽 酌量做法步骤1、先把肉切成大块凉水洗净
2、凉水下锅变色捞出 在用凉水洗净浮沫
3、备料 铺在锅底
4、把肉放在上面 倒生抽，撒盐。
5、倒入开水没过肉，大火烧开，转中火炖2小时。
6、最后收汁，出锅。
7、这是放在冰箱里面冻了一夜 第二天切盘， 吃一盘凉爽的酱驴肉。
8、不错
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