九个角的八角能吃，八角以八个角而闻名，但也有7个角和9个角的，甚至有10个角的。一般来说7个角或者9个角都是很正常的，如果超过10个角，这种八角有可能是假八角莽草，莽草吃多了有剧毒，吃了对身体健康影响很大，莽草一般长10至14个角。
九个角的八角能吃
八角的蓇葖有7至9个，大部分为8个角，所以人们称它为八角。八角是闻名于世的高香调味佐料，只要它是八角，9个角也是可以食用的。但如果是莽草，那就要注意了，莽草带毒性，不能多吃。莽草一般长有10至14个角，所以是很好区分的。
八角常见的是8个蓇葖果，它们呈现射状排列，看起来像一朵盛开的花一样。八角上缘多开裂，外表呈现为红棕色或者黄棕色，表面有不规则的皱纹，内里最籽为淡棕色，味道芳香，一闻就能闻出它独有的与众不同的香味。
