海盐做成焦糖海盐酱或用来煎大虾。做焦糖海盐酱，先将淡奶油加热出泡，再单独将砂糖焦色，然后混入淡奶油，当温度下降至手温时加入适量黄油和海盐，拌匀后即可食用。海盐煎大虾，将大虾清净，剪掉虾脚、去掉虾线入油锅煎，至两面变红，放入海盐即可食用。
海盐的吃法
焦糖海盐酱
淡奶油加热出泡后关火，先用碗装起来，再将砂糖在锅中熬至焦色，然后把淡奶油再倒进去，搅拌均匀，黄油切小块，当焦糖奶油温度降至手温时，再加入切好的黄油，加入少量的海盐，味道非常好。
海盐煎大虾
将鲜大虾清净，然后控干水分，用剪刀剪去虾枪和虾脚，将虾尾部的沙钱除掉。锅中放油，油温时放入大虾煎，虾煎成两面变红色后，加入海盐，再煎一下就可以吃了。
