制作宝宝火腿肠一般都是用淀粉，而不是面粉，淀粉口感更好、更利于宝宝消化。要选肥瘦3比7的猪肉，再将土豆、香菇煮八成熟，和猪肉混合用料理机打成泥，加入淀粉、盐、鸡精调味，再用保鲜膜裹成长条冰冻2至3小时，最后去掉保鲜膜换锡纸上锅蒸熟即可。
制作宝宝火腿肠用的是淀粉
家常做的宝宝火腿肠用的是淀粉，火腿肠市场上很多，但不新鲜，宝宝胃发育不完全，适合有利消化的火腿肠。在制作宝宝火腿肠时，首先要注意要用新鲜猪肉，肥瘦三七比例最好，其次是淀粉，淀粉促进消化，把土豆、香菇煮八分熟，和着猪肉一起搅拌成泥，用保鲜膜裹成长条形，放到冰箱冰冻2至3小时，就成形了。
火腿肠成形后，去掉保鲜膜，换成锡纸，上锅蒸15至20分钟，美味的宝宝火腿肠就可以吃了。味道鲜美，营养丰富，最重要还健康。家有宝宝，可以动手做一做，操作也很简单。
