绿豆粥放盐可以吃。绿豆粥是夏天清热解暑的好食物，一般都是放糖吃比较甜，绿豆粥放盐可以吃，夏天天气炎热，人的皮肤就会出汗，体内就会流失大量的盐分，吃绿豆粥加盐的话，清凉解暑的同时也补充了体内的盐分，不过味道有些怪，可以根据需要来加盐。
绿豆粥放盐可以吃
人们在煮绿豆粥的时候，一般放的都是糖，其实放盐也可以吃，夏天气温高容易出汗，出汗就会流失水分和盐分，绿豆粥里放盐可以补充水分和盐分，如果是冰镇的绿豆粥，其口感会更佳。绿豆粥里放盐的味道和放糖的相比会比较怪，可以和炒菜一起混着吃。
绿豆粥里加盐煮的话，可以加快粥煮熟的速度，煮出来可以吃，只是味道是咸的。但是绿豆粥里加盐会破坏绿豆中的水溶性维生素，绿豆粥里的营养就会降低，相应的营养物质被破坏，导致绿豆粥的清热解暑功效也降低了。
