小米绿豆粥用带盖铁锅煮要煮半个小时。煮小米绿豆粥需要准备适量的小米、绿豆和大米，因为小米和大米都比较容易煮熟，所以绿豆在煮之前先浸泡三小时左右。铁锅里加水用盖子封好来煮，小米绿豆粥煮半个小时左右后，绿豆开花、粥变得粘稠就好了。
小米绿豆粥用铁锅要煮半个小时
小米绿豆粥煮熟的关键在于绿豆熟没熟，煮之前泡过的绿豆煮半个小时左右就好了，下面是小米绿豆粥的制作方法：
1、准备适量的小米、绿豆、大米、糖或盐。
2、绿豆清洗干净，用凉水浸泡3小时左右，然后拿起来沥干水备用。
3、淘洗大米和小米，米淘洗的次数2-3次即可，淘洗次数过多，表皮营养会流失，小米也不要用手用力搓洗。
4、在锅里加入适量的水，把沥干水的绿豆和大米、小米一起放在锅里盖好盖子煮，先用大火煮至小米翻滚。
5、接着换小火慢熬半个小时，熬至绿豆开花、粥变得粘稠时关火，然后根据个人口味加糖或盐。
