燕麦大米绿豆粥有提高免疫力、补脾清肺、降火消暑等功效。燕麦里含有亚油酸，该物质可以有效降低体内胆固醇的含量。大米里的碳水化合物、维生素等营养丰富，早上做粥吃健脾养胃的效果好。燕麦、大米和绿豆煮粥喝，调养脾胃、清热解火效果佳。
燕麦大米绿豆粥的功效与作用
粥里的谷物搭配着吃有着丰富的营养，燕麦大米绿豆粥吃了可以清热解毒、防止高血压等。大米里含有一半以上的碳水化合物，蛋白质含量高，可以作为婴儿的辅食，可以促进婴儿体内肠胃的消化与吸收。燕麦里含有维生素、钙、铁、磷、膳食纤维等营养物质，里面还有多种抗氧化活性成分。
燕麦里的酚类物质、亚油酸等可以有效地降低血清里的胆固醇，还有美白祛斑的功效。绿豆里的某些成分可以抑制细菌，有提高人体免疫力的功效。燕麦、大米、绿豆搭配着吃有清热降暑、保护肠胃、补充体内钙、维生素等营养成分的功效。
