没有经过处理直接从树上摘下来的八角是可以直接种的，但是经过催芽的种子出芽率会更高。经过处理的八角调味料中的八角种子不可以种，这种种子经过太阳的晾晒，又添加过防腐剂等物质，就算种了也不会发芽。
八角种子可以直接种吗
没有处理过的八角种子是可以直接种的，种子表面颜色呈乌黑褐色或微黄褐色，光滑发亮，这种种子就是有发芽能力的。也可以将种子剖切抽样检查，抽样100粒种子，用利刀切开两半，种仁呈乳白色且饱肉，证明种子是好的。这些种子虽然好，但是还是应该催芽，经过催芽的种子发芽率会有所提高。
除了佐料中的八角种子不能种以外，有的种子也刨开后呈白色，但不是乳白色，种仁显得松软无油质，种皮干燥，证明种子是浸过水的，属于这几种情况的种子都已失掉发芽能力，不能用来播种育苗。
