大料和八角是同一种植物，籽是可以吃的。八角籽也是八角作为调味品的一部分，八角籽整粒可以用于烹饪调味，粉状可用于肉制品。八角籽有很好的清肠排便，缓和消化不良的作用，也可以将整粒的八角籽磨成粉，作为调味料使用。
大料和八角的籽能吃吗
大料和八角的籽是可以吃的，八角籽和八角一样，具有强烈的香味，其中还含有丰富的脂肪，可以加工获得高级食用油。而且八角的籽不仅可以整粒的当做调味料使用，也可以将八角籽磨成粉，是加工五香粉的主要原料，同样也可以用来对各种利口酒调味用。
八角籽不仅有以上的作用，同时也有一定的药用价值，八角籽主治胃寒呕吐、腰痛，甜八角籽还可可以清肠排便，缓和消化不良、肠胃发炎与痉挛所引发腹绞痛。
