煮粥前，最好是先将要煮粥的米泡半个小时，然后将泡好的米倒入开水中煮，这样比较容易熟，而且不糊锅底，在粥快要出锅的时候，可以点一些食用油，会让养生粥的色泽更鲜亮，最主要的就是要分开煮，就是不要将所有的食材一起丢进锅中煮。
养生粥窍门
1、首先要先将煮粥的米泡半小时，让米粒膨胀开，熬起粥来节省时间。
2、煮粥的时候最好是用热水，然后再放米，米煮开了以后用小火慢慢煮，才能煮出米油来，里面的一些蛋白质脂肪微量元素，才能够充分地混到粥里面。
3、食材分开煮，不要将所有的食材全部倒进锅里，粥底是粥底，料是料，最后再放在一块熬煮，且绝不超过十分钟。这样熬出的养生粥清爽不浑浊，每样食材的味道都熬出来了又不串味。
4、快出锅时加入一点点的食用油，让养生粥的色泽更加鲜亮，有食欲。
