立冬是一个节气，从古代开始都保留着一个吃饺子的习俗，除了饺子意外还有适当吃羊肉、鹌鹑和海参，这些都是富含蛋白质、脂肪和碳水化合物的产热营养素，在冬季我们就是要吃一些热量食物来御寒，还可以用胡萝卜炖汤，补充维生素和增强耐寒性。
立冬吃什么
立冬是我们中国传统24节气的一个节气，每到立冬时节，都有一个吃饺子的习惯，立冬世界的饺子有着各种各样的说法，家家户户也都会包饺子，各式各样的饺子馅层出不穷，这个习惯延续至今，每当立冬世界我们必吃的食物就是饺子了。
立冬还要吃一些温补热食物，比如羊肉、狗肉、牛肉、鸽子肉、鹌鹑、海参等，其中富含蛋白质、脂肪以及碳水化合物，被人们统称为热营养素食物，所以我们主要以增加摄入油脂为主，保证蛋白质的供应，这些食物都有很好的御寒效果。
立冬还应该喝一些滋补的养生汤，比如老鸭胡萝卜汤，补充维生素和营养物质，硬核一点的还有人参汤，但是老鸭萝卜汤其实和人参汤功效差不多的，这也是立冬必备的温补汤。
