三七正确的吃法是将三七用油炸成微黄色，别太焦了，弄干后打成粉，可以用水泡也可以与牛奶一同冲服。另外田三七用食用油炸熟以后也可以直接切片泡水，然后用蒸笼蒸12分钟至软，再拿出晒干，这样可以保存很久，闲来无事当零食吃。
三七熟吃的正确吃法
三七的吃法其实很简单，无非就是炸熟以后是直接泡水饮用还是晒干，这两种方法都是需要油炸的，最好是用鸡油炸。
服用三七的最佳时间是在早上或者晚上，早上起来服用三七，适合泡水，晚上服用三七，适合吃炸熟晒干的三七。
早上服用三七可以增强免疫力，抗衰老，而晚上服用三七有助于改善睡眠，但晚上要少量食用，避免兴奋。
