菠菜可以做成绿色的菠菜馒头，用菠菜榨成绿色的菠菜汁后，加入面粉中，再加入一些酵母粉和白糖，均匀的揉成面团后，用保鲜膜静置发酵2个小时，再做成馒头的形状后继续发酵30分钟，最后在蒸笼里蒸15分钟，好看又好吃的馒头就做好了。
菠菜可以做什么面食
菠菜是我们常见的一种蔬菜，在青菜中属于营养价值极高的一种，并且其叶绿色的含量也非常高，所以颜色呈深绿色，我们可以将菠菜榨成绿色的汁液，然后加入面粉中，制作成绿色的面食，营养价值高，颜色也好看，下面就来看看如何用菠菜和面粉制作菠菜馒头吧。
准备材料：面粉300克、酵母粉3克、白糖10克、菠菜200克、清水适量
1、先将菠菜在清水中浸泡10分钟，期间更换几次清水，洗净后切碎，倒入榨汁机中，加入少量的清水，快速榨出绿色的菠菜汁。
2、将面粉、酵母粉、白糖混合，倒入榨好的菠菜汁，慢慢揉成光滑细腻的面团，用保鲜膜密封后静置发酵2个小时。
3、将面团做成馒头形状，再静置发酵30分钟，然后放在蒸屉上蒸15分钟左右即可。
制作菠菜馒头要注意和面，可以先多加入一点菠菜汁，更方便揉出细腻光滑的面团，多揉一会就能慢慢将水分蒸发掉，切忌不要加入牛奶，牛奶会让菠菜汁的颜色变得浑浊，做出来的馒头颜色不好看。
