大米要放置在阴凉、通风的地方，要注意避光和保持环境卫生的干净。一般在大米的底部放一些去掉外皮的大蒜，或者是用茶包装一些花椒，埋入大米中，都能起到防止大米生虫子的作用，因为花椒和大蒜都具有杀菌灭毒的作用，并且在大米中能储存很长时间。
怎么保存大米不生虫子
大米的保质期虽然很长，但是如果没有合理的储存，也很容易长出米虫。米虫的繁殖能力比较强，如果大米中长了米虫，就很难将米虫清除干净，并且大米的营养价值和味道也会降低很多，所以平时购买的大米一定要注意合理的保存，不能随意放置，下面就来看看大米怎么保存不生虫子。
第一种方法是用大蒜，先将大蒜剥去皮，最好是选择个头比较大的大蒜，将去皮后的大蒜放在塑料袋底部，然后将购买的大米倒入塑料袋中，注意要选择质地比较结实的塑料袋，然后再将装有大米的塑料袋放在塑料箱或者米缸中，平时就用盖子密封保存即可。
同样的办法，还能在大米中加入一些花椒，用茶包将花椒包裹埋入大米中，也能起到防止大米生虫的作用。大蒜和花椒都有杀菌灭毒的作用，在大米中能存放很长的时间，并且不会对大米有其它的副作用。平时大米要注意放在阴凉的环境中，注意避光，保持环境感觉卫生，否则很容易长出米虫来。
