红豆长虫不能吃。红豆里面长虫时，说明红豆存放的时间太久了，或者是红豆储存的环境潮湿，长虫的红豆营养价值会降低，且吃进肚子里会对肠胃造成伤害。储存红豆时，可以把花椒用纱布包好放在红豆里面来防止生虫。
红豆长虫不能吃
红豆是一种常见的谷物，红豆里面富含蛋白质、碳水化物、维生素等营养物质。如果红豆里面长虫说明红豆已经存放很久了，或者是红豆储存的环境潮湿，长虫的红豆营养价值会降低，把虫过滤干净可以吃，但是如果是发霉引起的长虫，细菌过多就不能吃了。
红豆只是单纯的长虫，可以把红豆冷冻在冰箱，先把虫子给冻死，然后再用可以过滤的工具把红豆里的虫子给过滤干净，清洗干净就可以吃了。对于发霉造成长虫的红豆不能吃，因为霉菌里含有毒素，吃了会对身体造成伤害。
