没有经过烹饪的豆泡，可以将其表面裹上一层保鲜膜，然后放进冰箱的冷藏室中保存，这样可以保存一个晚上，第二天拿出来食用即可。还可以将豆泡装进塑料袋中，挂在一个阴凉，通风干燥的地方，这样保存的时间是非常长的。
豆泡怎么保存
我们将豆泡哄干之后，也可以采取真空包装的方法，将它放入一个食品袋中，用真空机把空气抽干之后再封口，这样相比较于以上的保存方法来说，时间会更长一些。
想要豆泡保存时间久一点，首先选择新鲜的豆泡是最重要的。在购买的时候，首先要看颜色，好的豆泡的话，颜色是橙黄鲜亮，而掺了大米等杂物的豆泡色泽暗黄，这种的豆泡大多不新鲜。
豆泡相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人不宜食用豆泡。
