葛根粉的吃法比较简单，一般直接冲泡服用即可，有着生津止渴的功效。葛根粉还可以做葛根粉丸子糖水、葛根粉羹、腊肉炒葛根粉、葛根粉椰奶味牛奶小方、葛根粉鸡蛋饼 、葛根粉凉皮、葛根粉煎饼、葛根粉鸡蛋卷、葛根粉圆子等。
葛根粉的吃法
1、冲泡服用
葛根粉最简单的吃法就是冲服，每次取3-5克葛根粉用温水送服即可。葛根粉有着解肌退热、生津止渴的功效，可以用来治疗发热、头痛、眩晕头痛问题，并且还有着降血压和降血糖的作用。
2、葛根粉羹
首先在锅中加500毫升水，加入几颗冰糖烧开，然后将葛根粉倒入一个碗中，加入凉开水搅拌将其化开，化开后加入锅中，一定要边倒边搅拌，再加入蔓越莓干，搅拌均匀即可出锅，最后撒上桂花，葛根粉羹就做好了。
3、葛根粉鸡蛋饼
首先将葛根粉中倒入凉开水搅拌成糊状，胡萝卜和西兰花切成碎丁加入葛根粉中，再打入三个鸡蛋，搅拌均匀。继续在调好的面糊中加入葱花、料酒和生抽，并加入少许食盐，锅中倒油，油热后转小火，打入面糊，煎至两面金黄即可。
