小麦是细粮，它可以用来制作面包、馒头、饼干、面条等食物，是世界三大谷物之一，可食用或做饲料。细粮通常指大米、白面，粗粮指谷类、干豆类食物，适当食用粗粮可以肠胃蠕动、保护牙齿、帮助减肥，但使用过多会影响消化和营养摄入，它要和细粮搭配食用。
小麦属于粗粮还是细粮
小麦是细粮
小麦是我们生活中非常常见的一种粮食作物，它可以用来制作面包、馒头、饼干、面条等食物，是细粮的一种，它在世界各地都得到了广泛的种植，是世界三大谷物之一，除了食用之外还可以用来做饲料。
什么是细粮粗粮
粗粮、细粮是对粮食谷物的一种划分方式，其中细粮所指的就是大米、白面，这里的白面就是小麦研磨成的粉末。粗粮则是包括谷类、干豆类，比如玉米、高粱、燕麦、黄豆、青豆等等。
吃粗粮有什么好处
适当的食用粗粮可以帮助我们促进肠胃蠕动、保护牙齿，同时还能一定程度上帮助减肥，不过粗粮食用太多会影响消化，营养的摄入也会不足，因此一定要粗粮、细粮搭配食用。
