元祖月饼保质期在包装袋上，一般来说保质期为120天至180天。元祖月饼系列品种众多，像雪月饼、星空、极月之光、脆雪月等，都很受欢迎。元祖月饼保质120天的最为常见，还有冷藏的极月之光，保质期为8个月。相对于普通月饼，它的保质期要较长些。
元祖冰淇淋月饼保质期
元祖冰淇淋月饼保质期为8个月，冰淇淋月饼又叫极月之光，外配冷包装，适合在零下18度的温度里保存，所以它的保质期也较长些。在配送的过程中，它会采用冷包装+保温箱+干冰保冷，保障它的品质不变，所以近几年很受青睐。
元祖冰淇淋月饼近几年超火，特别是网上销售，它采用的干冰保冷来运输深得人心，不仅不会变质变味，还特别的精美。干冰的温度超低，不能吃、不能用手捏，不然会造成冻伤。所谓干冰是指二氧化碳，升化后变成的气体，温度为零下78度，自然能保质。
