腐乳放了四年不能吃，属于过期食品。一般来说家庭自制的腐乳保质期为半年，而商用的腐乳保质期多为1年左右，过期的腐乳会发生变质，滋生肉眼无法看到的细菌，食用会影响到肠胃的消化，同时也会威胁肠胃健康，出现腹泻、胃痛等不适。
腐乳放了四年不能吃
腐乳在保质期内可以吃，但四年早已超过了保质期，食用起来不安全，所以是不能吃的。过期的腐乳不仅会变质，还会滋生细菌，吃了会对肠胃造成伤害，为了身体的健康着想，过期的腐乳也是不能吃的，相比起食物，健康更重要。
腐乳过期会被氧化或者黑化，有些甚至长毛生了黑斑并且有异味，像这种过期的腐乳是一定不能再食用的。所有的商用腐乳都有保质期，一定要在保质期前食用完，这样品质和安全更有保障。
