腰果是属于一种植物，原产于美洲，它是一种像肾形的坚果，食用的部分也是假果顶端的肾形部分，长度大概为25毫米。腰果营养丰富，含有比较高的热量同时也具有抗氧化，抗衰老，抗肿瘤和心血管病的作用。有些人肯定好奇自己去采摘的时候，腰果摘下来就吃可以吗或者同样疑问，新鲜腰果的托可以吃吗，长的这么像水果，小编来帮大家解决一下疑惑。
腰果摘下来就可以吃吗
通常我们吃的腰果都是盐焗的或者炭烧腰果等，刚从树上摘下来的腰果，在没有经过任何加工的情况下是不可以吃的，腰果壳上的有毒液体会粘到腰果上，容易引起人体皮疹。所以咱们可以通过蒸汽处理过后再食用。
腰果是和花生一样的小吃，可以当下酒菜也可以用来煲汤，跟花生不同的地方就是腰果也是一种药膳，它是世界著名的四大干果之一，里面含有多种维生素以及人体所稀缺的矿物质，特别是微量元素，同时腰果也是冠心病患者的食疗佳果。
新鲜腰果的托可以吃吗
腰果上面的那个花托是可以食用的，又可以称为“梨果”或者“假果”。腰果树属于热带果树，树高4—10厘米，又可以称它为槚如果，“假果”里面有丰富的维生素和水果汁。它有陀螺形，扁菱形，卵圆形，果肉脆嫩多汁，所以它及可以当做水果来吃也可以用来制作果酱，同时也有除湿，消肿，防止肠胃病等功效哦！
