巧克力一天的食用量不宜超过30克，正常人每天适合15克到30克，人体代谢巧克力中的咖啡因的时间在7-30个小时，如果食用的较晚咖啡因代谢不掉，会影响睡眠质量。一般来说，偏瘦的人不必刻意限制巧克力的量，但已经超重者不建议多吃。
巧克力一天吃多少合适
巧克力分为黑巧克力和牛奶巧克力，黑巧克力每天适量的食用，有助于增加血液中的抗氧化成分类酮，可以软化血管，但不宜多吃，一天摄入的热量别超过200卡路里，以免影响消化功能，巧克力中含有大量的脂肪和和热量。
巧克力的最佳储存温度是5℃~18℃，最好不放入冰箱冷冻室储存，如果放了也不宜长期储藏，以免使巧克力表面出现糖霜或因出油而引起反霜现象。适当的食用巧克力有润泽皮肤，类黄酮被紫外线吸收，能够有效地保护和增加皮肤血液循环，能够改善肤质。还有抗血栓，抗氧化、降低心脑血管疾病的发生率等功效。
