腰果又叫鸡腰果，它的种子和果肉是分离的，只有尖端相连，腰果刚才摘下来的时候，外面有一层非常坚硬的壳，必须先经过人工剥壳处理，完全晒干或者高温烘烤才能去掉外壳，取出里边的果仁，就是我们在市场上看到的腰果。
腰果是如何制作的
腰果通过人工采摘下来之后，通过完全晒干或者高温烘烤去掉表面的硬壳，取出里边的果仁即可，腰果原产地在中南美洲，是一种常绿乔木，腰果中富含多种维生素和不饱和脂肪酸等营养成分，有提高身体机能的作用。
腰果的蛋白质含量丰富，有美容养颜的功效，但需要注意的是腰果不能多吃，因为腰果含有的热量和脂肪比较高，过多食用的话，不仅它的营养物质没办法得到吸收，还会不利于我们的身体健康。
