腰果是一种叫槚如树的种子，是常绿乔木或灌木，槚如树是双子叶植物，成年树一般高度约10米，生长盛期在雨季初期，一年四季中槚如树都在生长。在种植的过程中，如果环境、温度、土壤良好，它的生长速度就快，两年就会开花，三年就会结果。
腰果是什么树的种子
腰果是槚如树的种子，槚如树是一种经济价值极高的果树，主要是以收获腰果为主，它的树干直立，常常被用来做板条箱、烧炭或造船等。槚如树的果实由两部分组成，一部分是膨大的肉质花托，也就是腰果果梨和生长在花托上的坚果，就是我们常见的腰果。
腰果是世界四大干果之一，果实为肾形，原产巴西东北部，现在中国海南和云南也有种植。它的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，味道香甜可口，可油炸、盐渍、糖饯。
