腰果可以去皮吃也可以不去皮吃，主要还是看个人喜好，我们平时在市场上购买的都是经过处理后的腰果，就算食用也是安全的。腰果外皮质地粗糙，直接吃的话会影响口感，还是建议在食用前去掉，在吃的时候直接用手搓掉就可以了。
腰果需要去皮吃吗
腰果在吃的时候去不去皮完全看个人喜好，想要口感更好的话可以选择去掉皮，熟的腰果皮也是可以吃的，只不过口感没那么好，但是肠胃不好的朋友还是不要腰果皮的好，会对肠胃有刺激，影响消化，在购买的时候想要挑到好吃的腰果皮也是有技巧的。
1. 看外表
看外表有没有破损，正常的腰果形状像月牙，并且果仁饱满，整体看起来颗粒均匀,表面没有黑斑。
2、闻味道
好的腰果闻上去是淡淡芳香的气味，如果闻上去特别香，那说明添加剂太多了，香精吃得太多对人体也有危害。
