吃酸菜不会长胖，因为100克的酸菜中的热量只有15大卡，热量极低，酸菜中没有脂肪，也不含糖，而且酸菜中含有丰富的酸式，可以加快食物的消化，的所以吃酸菜不会长胖。吃酸菜虽然不会长胖，但是过量的食用酸菜会使人胃口大开，吃的会更多。
吃酸菜会长胖吗
吃酸菜不会长胖，因为酸菜中不含糖也不含脂肪，而且酸菜的热量极低，100克的酸菜只有15大卡的热量，所以吃酸菜是不会长胖的。但是酸菜就算不长胖，也不宜过量食用，酸菜中含有大量的草酸和钙，过多的食用会在肠胃中形成草酸钙，不易将其排出体外。
酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果，乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后能增进食欲，可促进消化，所以在吃完酸菜后要控制食欲，虽然酸菜不长胖，但是有开胃的功效。
