炒板栗吃了不会上火，板栗属于温补性质的食物，所以不容易上火，但是炒板栗吃多了的话会出现滞气，消化不良的问题，反而吃了容易伤脾胃，要细细嚼碎在吃会更好。但是糖尿病人不宜吃太多板栗，板栗中淀粉含量高，能引起血糖的波动。
炒板栗吃了会不会上火
炒板栗吃了不会上火，但是凡事有个度，炒制品吃多了都存在上火的症状，最好是蒸煮着吃的食物不容易上火，所以过多吃炒板栗还是会上火的，因为板栗本身含有的淀粉高，吃多了在体内存在热量堆积，从而引起上火，不过吃多了板栗可以喝一些凉茶灭灭火。
但每个人的体质不同，吃板栗上火不能说的太绝对，因为板栗吃多了容易滞气、消化不良，伤脾胃，生板栗吃了又容易引起胃寒，与上火之说又相矛盾，所以吃板栗最好就是适量为好，无论怎么制作的板栗，吃起来对身体都有补益效果。
吃板栗还需要注意的是，糖尿病人不要吃板栗，或者一次吃1-2颗就可以了，板栗中淀粉含量高，会造成血糖不稳定。患有血症者要生吃板栗能够有辅疗的效果。无论是生吃还是炒熟了再吃的板栗，都要细嚼慢咽，才可以达到补益效果，最后一点是产妇、小儿以及便秘者不宜多吃。
