准备纯牛奶250毫升，低筋面粉15克，蛋黄3个，白糖60克，炼乳15克。将蛋黄和蛋白分离，用打蛋器把蛋黄搅拌均匀，倒入低筋面粉、牛奶、白糖和炼乳，搅匀后过筛，这样就制作好了简易的蛋挞液，倒入蛋挞皮中放入烤箱烤20分钟即可。
自制蛋挞液的简单做法
准备材料：纯牛奶250毫升，低筋面粉15克，蛋黄3个，白糖60克，炼乳15克
1、先将所有用料按照规定的使用量取出，尽量使用标准。
2、将鸡蛋用蛋黄分离器分开，也可以用一个小茶匙小心分离，我们只需要蛋黄。
3、将蛋黄搅拌开后，加入面粉、牛奶、白糖和炼乳继续搅拌均匀，直至白糖融化，用过筛器过筛。这样自制蛋挞液就完成啦。
