月饼是中国传统的食物之一，月饼可以分广式、京式、苏式等不同的种类，其中苏式五仁月饼馅料配方主要是含有冰肉、瓜子、橘饼等多种果仁果脯，外皮酥松。最新苏式五仁月饼配方在以前的基础上添加油酥面团，添加新成分后，月饼更酥松，口感更佳了。
苏式五仁月饼馅料配方
苏式五仁月饼馅料配方需要的材料有：冰肉、核桃、南瓜子、瓜子仁、花生、糖冬瓜、橘饼、樱桃果脯、白芝麻、高度白酒、花生油、芝麻油、生抽、盐、胡椒粉、水、糕粉、白糖。
苏式五仁月饼制作时需要把果仁果脯分别切丁切碎，然后把果仁、果脯倒在一起混合均匀，然后加入胡椒粉、生抽、芝麻油、花生油、冰肉、白糖，接着搅拌均匀，然后用糕粉制作外皮，最后定型烤制即可。
最新苏式五仁月饼配方
月饼的种类多，有些月饼也在不断的改变，最新苏式五仁月饼配方是在之前旧版苏式五仁月饼配方的基础上，添加了油酥面团，会让最新苏式五仁月饼皮层酥松，尝起来口感好。
换新是为了产品更好的销量，最新苏式五仁月饼外形应当完整、丰满，表面要光滑不露馅，没有明显的裂纹，颜色亮丽、饼皮厚薄均匀，馅料里的果仁、籽仁分布均匀，这样的新产品也会给人留下好口碑。
结语：关于苏式五仁月饼馅料配方以及最新苏式五仁月饼配方大家都清楚了，苏式五仁月饼里的馅料多，可以根据自己需要购买喜欢吃的口味，大家可以尝试一下最新苏式五仁月饼的口味。
