碧根果和核桃区别在于外形、产地、营养以及吃法。碧根果是椭圆，核桃是球体状的。碧根果生产与澳洲、北美等国家，核桃是我国新疆、陕北地区特产。核桃的外皮坚硬难打开，具有补脑、润肤黑发等效果;碧根果壳脆易剥，具有降低胆固醇，益气护肝作用。
碧根果和核桃的区别
1、产地区别
碧根果主要产自北美、澳洲等国家，碧根果是美国山核桃的果实，我国主要产地仅在新疆维吾尔族自治区，浙江省也开始少量种植。而核桃这是主要分布在亚洲国家地区，欧洲地区也有少量种植，我国的新疆、甘肃、山溪、河北等大多数地区都有种植核桃。
2、外形区别
从外形上来看，核桃是个球体，而碧根果是梭形带一点圆锥体的感觉。核桃的外壳上有一些弯曲的凹陷，碧根果的壳则是非常有条理的细纹，碧根果从长度上来讲也比核桃长。
3、吃法区别
核桃的壳比较坚硬，即使现在有纸皮核桃，但对于碧根果的壳而言还是厚一些，吃核桃大多情况都需要用核桃夹子专门打开核桃。碧根果的果皮脆而薄，光滑易打开。
4、营养区别
核桃肉看起来像大脑，我们都认为核桃有补脑功效，其实核桃确实有补脑建脑的效果，还有润肤黑发，抗压减压，防癌抗癌的效果，这主要得益于核桃富含丰富的亚麻油酸、蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素以及维生素等。而碧根果含有丰富的蛋白质，补气固肾，房子动脉粥样硬化，降低胆固醇。
小提示：碧根果的锌元素含量高，对于食欲不佳的小孩可以多吃碧根果补充体内水锌的水平，锌也有促进食欲，补充大脑，解压的效果。
