生板栗可以直接放在阴凉通风处保存，切记不能堆放。板栗也可风干保存，可大大提高板栗的保存期限。再或者将板栗埋进沙子中保存，隔段时间喷水保湿即可。还可以将生板栗放在塑料袋中保存，注意保持通风和气温的稳定。
生的板栗怎么保存才不会坏掉
1、阴凉通风处保存
将办理放在阴凉通风处，是最简单的保存方式，一般可保存一两个月没问题。
2、风干保存
风干的方法是将板栗放在水中浸泡一星期左右，然后捞起放在竹篮里风干，这样的方法能大大提高板栗的保存期限，
3、沙子掩埋保存
也可以将生板栗直接埋入沙子中保存，隔段时间在沙子上喷水保湿即可，是利用沙子隔开板栗与空气，可以保存板栗的水分，但是注意水不能喷多了，以免板栗发霉。
4、塑料袋保存
放进塑料袋中保存，除了要控制好通风和气温这两个要求，还要注意隔一段时间将其翻一下最好，也是可保存一段时间没问题的。
