福鼎白茶饼泡茶的第一步是撬茶，准备茶针或茶刀等撬茶工具，在茶饼侧面沿边缘插入，稍用力可成功的撬茶。然后是投茶量，一般150毫升水，投茶3至5克。再是醒茶，用90度的开水即泡即倒，最后冲泡茶，冲泡30秒后，茶香甜润好喝。
福鼎白茶饼泡了甜的方法
福鼎白茶饼是白茶，而白茶本身就具有清香淡甜的口感，所以只需4步就可以泡出茶香悠远，口感醇香清甜的茶来。一般来说四步搞定，具体泡法如下：
1、撬茶
福鼎白茶饼在泡茶之前，首先要做的就是撬茶，将茶针或茶刀等撬茶工具插入茶饼侧面边缘处，稍用力即可，不会茶饼撬的很散碎。向上用力，把茶饼撬开剥落即可。
2、投茶量
投茶量可根据个人对口感浓淡的要求来定，茶叶占壶容量的三分之一到二分之一也可以，杯泡茶以为3至5克为宜，一般150毫升水，投茶3至5克。
3、醒茶
白茶可以迅速洗茶，将茶香诱发出来即可，用90度的开水即泡即倒。
4、冲泡茶
白茶冲泡30秒后，茶香甜润好喝，以后每次冲泡时间可以递减。
