西方人称之为生命之水的酒是一款原产波兰的蒸馏伏特加。在波兰语中，Spirytus伏特加指96度被连续蒸馏的这类酒，并非某一款或某一个品牌的名称。其经过反复70回以上的蒸馏，其酒精度高达96%，是世界上酒精度数最高、最烈性的酒。
生命之水是什么酒
原产波兰的蒸馏伏特加被称为生命之水，全名Spirytus Rektyfikowany，英文译为Rectified Spirit(蒸馏酒)。这类酒主要酿造原料是谷物和薯类水，而后经过71次以上的蒸馏，得到了96%的酒精度，目前是世界上酒精度最高的蒸馏酒。
其口感最接近水，易使人大意，建议最好不要直接品尝，浅尝一口，嘴唇就会瞬间发麻脱水，因此多用于酒吧制作鸡尾酒、家庭做酒或提高饮品度数等。
由于这类酒的酒精度很高，比医院的消毒乙醇还高，紧急时刻还能当做消毒药品，不过由于酒精度太高反而不太很好消毒，因为会瞬间使细菌表面形成坚硬的蛋白质层。此外酒精度很高、但着火点很低，因此喝的时候一定要禁火、不能吸烟，否则非常易燃。
