藏茶是我国传统古老的黑茶，是早些年游牧民族藏民因游走在草原，为消化吃下去的肉、干粮和奶制品等高热量食物，而形成饮用藏茶这种浓茶的习惯。藏茶中含有咖啡碱，发烧及肝脏衰弱的人，老人、婴儿、孕妇、妇女哺乳期的人，营养不良、贫血的人等都不宜喝。
什么人不适合喝藏茶
藏茶产自四川雅安蒙顶山，俗称世界茶文化圣山，这里的茶树制成的茶叶含有丰富的茶多酚、咖啡碱、维生素、氨基酸及大量人体所需的微量元素和抗氧化物质。当今社会人们的饮食多是高脂高能，知道了藏茶的由来，适宜的人群喝藏茶可以降三高、还可抗衰老美容。此外藏茶中杜汉膳食纤维和有机钾，可促进肠胃蠕动，预防便秘。
藏茶中含有咖啡碱，尽管在渥堆发酵中含量有所减少，对有些人群来说不太适宜饮用，如发烧的、肝脏或神经衰弱的、孕妇、妇女哺乳期的人都不宜饮用，咖啡碱对这些人都有着不好的影响。茶还是胃酸分泌刺激剂，因此有溃疡类的人群慎饮。作为浓茶。消化不良和贫血的人就不要喝了。
