茶毫和发霉的区别是茶香味和外观不同。茶毫不影响茶叶纯正的香味，它闻起来香气纯正自然，与茶叶本身的香味融入一体；而发霉的茶味道刺鼻，闻起来就很难受。外观上茶毫分布均匀，而发霉的茶则是潮湿地成片的集中，干燥处去稀少白色，一看就知道。
茶毫和发霉的区别是什么
1、茶香味不同
茶毫不影响茶香味，而发霉则能闻到不纯正的茶香，有一种发霉的味道蕴含其中，有些发霉严重的非常刺鼻子，打开茶叶就像一团白烟扑面而来，闻起来十分的难受，茶毫不会离开茶身，而且它的味道也是纯正的茶香。
2、外观不同
茶毫一般都是均匀分布在茶叶表面，在加工时会脱落，而茶叶发霉一般是成片的大块集中，特别是受潮的地方，分布最为密集，从外观上来看，还是很容易进行区别的。发霉的茶叶，用手摸软软的。
